[제주탐닉_"오메기술 만들기" 마무리 잘 했습니다]
[제주탐닉_오메기술 만들기 결과] 2024년 11월 1일(금) 오전 11시동광리 복지회관에서오메기술 만들기를 했다.오메기술 명인 김태자 어르신을 모시고좁쌀가루로 도넛 모양의 오메기떡을 만들고끓는 물에 익혀서오메기 술을 만드는 시연을 해보았다.술만들기는 시간이 걸리는 일이라향긋한 술향이 날때까지는 기다려야 하고,대신 김태자 어르신이 직접 담근오합주(청주, 달걀, 참기름, 꿀, 생강 등 다섯 가지 재료를 혼합하여 발효시킨 술)를 가져오셔서시음할 수 있었다.오합주와 함께 여러가지 고물로 만든 오메기떡과 직접 만든 묵으로소박하고 행복한 먹거리를 나누는 시간이 되었다.이 오메기떡은 고소리술 만드는데 쓰일 예정이며,그렇게 만들어진 고소리술은 4.3관련 행사와 관련 단체에 전달될 예정이다.
